电饭煲做蛋糕，新手也能轻松搞定的甜蜜魔法
电饭煲做蛋糕，听起来是不是很神奇？其实，只要掌握好技巧，即使是烘焙新手，也能在家用电饭煲轻松做出美味可口的蛋糕。今天，我就来和大家分享一下电饭煲做蛋糕的详细做法，让你的烘焙之路从零开始。
一、准备工作
1. 工具：电饭煲、蛋糕模具、打蛋器、烤盘、烤网
2. 材料：鸡蛋 4 个、砂糖 60 克、低筋面粉 100 克、玉米淀粉 20 克、泡打粉 2 克、植物油 30 克、牛奶 50 克
二、制作过程
1. 预热：将电饭煲开启煮饭模式，进行预热。同时，将蛋糕模具涂抹一层植物油，并均匀撒上少许面粉，防止蛋糕粘模。
2. 蛋液制作：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。加入砂糖，继续搅拌均匀，直至砂糖完全融化。此时，蛋液应呈现出淡黄色，且糖完全融入蛋液中。
3. 混合面糊：将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入蛋液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌，使面糊呈现出光滑的状态。
4. 加入液体：将植物油和牛奶倒入面糊中，再次轻轻翻拌，使面糊充分吸收液体。
5. 倒入模具：将面糊倒入已经预热的蛋糕模具中，用抹刀抹平表面。
6. 蒸煮：将蛋糕模具放入电饭煲内，关闭电饭煲盖子，选择煮饭模式，蒸煮 20-25 分钟。蒸煮结束后，用牙签插入蛋糕中央，如拔出的牙签上无粘附面糊，即可判断蛋糕已熟透。
7. 脱模：将蛋糕模具取出，倒扣在烤网上，待蛋糕冷却至室温后脱模。
三、总结
用电饭煲做蛋糕，其实并没有想象中那么复杂。只要准备好材料和工具，按照步骤进行操作，即使是烘焙新手，也能轻松完成。不妨在周末时光，邀请朋友来家里，一起分享这甜蜜的烘焙成果，度过美好的时光。
版权声明：【电饭煲做蛋糕，新手也能轻松搞定的甜蜜魔法】 内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，转载请联系作者并注明出处：http://www.beechance.com/kpdr/a71211.html，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 8639633@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
上一篇